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孔雀開屏
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渦惶晨鍍捌

這孔雀開屏是我剛開始的時候發的成果照,今天我也學著做了一下呵呵。其實是做了好幾次了,味道還可以。

時間:10分鐘內
食材
鯉魚 1000g
適量
適量
大蔥 1根
4辦
鮑魚汁 適量
料酒 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將魚收拾乾淨,青椒和小米辣洗淨備用
  • 步驟 2/13
    將魚剁去頭和尾,然後將魚身切片保持肚皮的地方不要切斷
  • 步驟 3/13
    將姜洗淨切片
  • 步驟 4/13
    魚裡放入料酒 鮑魚汁 薑片 拌勻,醃製20分鐘
  • 步驟 5/13
    蔥切節,青椒 小米辣切圈 ,蒜切片
  • 步驟 6/13
    將料酒 醬油 鮑魚汁 鹽 雞精 白糖調成汁備用
  • 步驟 7/13
    盤子裡放好蒜片和蔥節
  • 步驟 8/13
    將魚擺好
  • 步驟 9/13
    將料汁均勻的淋在魚肉上
  • 步驟 10/13
    擺上青椒 小米辣圈
  • 步驟 11/13
    開水上鍋蒸10分鐘即可
  • 步驟 12/13
    鍋裡放油燒開關火,將油淋在魚肉上
  • 步驟 13/13
    上桌
小貼士

蒸魚要開水上鍋,蒸8-10分鐘

釋出於 2019-08-12
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