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孔雀開屏
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這孔雀開屏是我剛開始的時候發的成果照,今天我也學著做了一下呵呵。其實是做了好幾次了,味道還可以。
時間:10分鐘內
食材
鯉魚
1000g
油
適量
鹽
適量
大蔥
1根
蒜
4辦
鮑魚汁
適量
料酒
適量
姜
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
將魚收拾乾淨,青椒和小米辣洗淨備用
步驟 2/13
將魚剁去頭和尾,然後將魚身切片保持肚皮的地方不要切斷
步驟 3/13
將姜洗淨切片
步驟 4/13
魚裡放入料酒 鮑魚汁 薑片 拌勻,醃製20分鐘
步驟 5/13
蔥切節,青椒 小米辣切圈 ,蒜切片
步驟 6/13
將料酒 醬油 鮑魚汁 鹽 雞精 白糖調成汁備用
步驟 7/13
盤子裡放好蒜片和蔥節
步驟 8/13
將魚擺好
步驟 9/13
將料汁均勻的淋在魚肉上
步驟 10/13
擺上青椒 小米辣圈
步驟 11/13
開水上鍋蒸10分鐘即可
步驟 12/13
鍋裡放油燒開關火,將油淋在魚肉上
步驟 13/13
上桌
小貼士
蒸魚要開水上鍋,蒸8-10分鐘
釋出於 2019-08-12
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