孔雀開屏魚
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乄續約這一段情侯
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星期天去狂海鮮市場，看到鱸魚肥美就買了回家。鱸魚還是清蒸最好吃，想著很多朋友都在做這個孔雀開屏魚，喜歡吃魚的我怎麼可能錯過呢？雖然效果沒有想象中滿意，好在味道也還不錯哩~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
鱸魚一條，殺魚是不要劃破肚子 -
步驟 2/6
切下頭和尾，在魚背上下刀，切段，魚肚不要切開
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步驟 3/6
切好後用鹽，料酒，薑片醃15分鐘
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步驟 4/6
醃好後取出盤底擺些大蔥，薑片，擺上魚，點綴點紅椒圈
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步驟 5/6
上鍋蒸6分鐘，悶2分鐘
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步驟 6/6
蒸好後取出倒去蒸出的水，淋上一些醬油，再淋一次熱油即可
小貼士
蒸魚時間據魚的大小而定
釋出於 2022-08-25
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