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羊排胡蘿蔔粥
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鼻子大hamper

在超市買了三斤羊排，烤了一部分，不好吃，和白蘿蔔燉湯倒是味道鮮美無比。這次正好有袋東北私家米，上次做了炒飯，這次就想試試熬粥怎麼樣。再搭配些胡蘿蔔和甜玉米，營養又好看呀！懶人做飯就得出妙招，不想用煤氣，太操心，直接用了電壓力鍋，沒想到熬出來的粥又香又糯又粘稠，開啟蓋子後，用勺子攪拌的那一刻我醉了，熬了幾年粥了，還是頭一次看到這麼糯、這麼有稠質感的粥，好像能把裡面的粥油都熬出來，而且還粒粒開花，我真是想不停的攪拌，越攪拌越覺得這粥真是棒極了！

時間:30分鐘-1小時
食材
羊排 100g
胡蘿蔔 30g
玉米粒 20g
大米 40g
味精 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    羊排冷水下鍋，加入一片姜，煮至水開撈出。
  • 步驟 2/7
    將米沖洗兩遍，放入壓力鍋中。
  • 步驟 3/7
    將撈出的羊排放入鍋中。
  • 步驟 4/7
    加入適量的水。
  • 步驟 5/7
    最後放入胡蘿蔔丁的玉米粒。
  • 步驟 6/7
    啟用電壓力鍋的熬粥程式即可。
  • 步驟 7/7
    出鍋後往粥裡放入鹽、味精、蔥絲。
小貼士

1.米和水的量要自己掌握，水多則稀，水少容易稠。

2.我的玉米粒是從水果玉米上掰下來的，一直冷凍儲存，隨吃隨取，口感肯定比現成袋裝的好。

3.最後加把蔥絲特別提味。

釋出於 2020-02-14
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