孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯 - 孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯的做法,孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯怎麼做好吃,孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯的家常做法 - 京細菜譜

孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯

8萬熱度 119 收藏

趙勞資有保險i

關注

孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯

時間:30分鐘-1小時

食材

新鮮羊肉 300g

大米 500g

油適量

鹽適量

大蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

羊肉洗淨，切小塊。
步驟 2/9

蔥切段、薑切片、胡蘿蔔切小丁
步驟 3/9

鍋內加水放入蔥姜
步驟 4/9

水開後放入切好的羊肉大火煮開
步驟 5/9

等羊肉變白色撈出備用
步驟 6/9

炒鍋內加少許油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒
步驟 7/9

鍋內加水，放入胡蘿蔔丁根據個人喜好放孜然粉、精鹽大火煮開
步驟 8/9

把鍋內肉湯倒入電飯鍋
步驟 9/9

把淘洗好的米倒入電鍋，按照正常燜米飯的過程進行即可

小貼士

小提示：

1、蔥姜、胡椒粉、孜然粉的放入是為了去除羊肉的羶味並提鮮

2、胡蘿蔔是溶脂蔬菜，胡蘿蔔的加入可以吸附油脂，讓米飯吃起來不油膩且香甜

釋出於 2020-09-04