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香煎鮁魚
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橙迪頓拼鑰

好吃

時間:10-30分鐘
食材
鮁魚 兩條
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
白醋 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小鮁魚兩條、去頭、去腮、去內臟清洗乾淨
  • 步驟 2/7
    魚從中間分開去刺、分成兩片
  • 步驟 3/7
    用蔥、姜、蒜、胡椒粉、白醋、白糖、鹽、生抽、料酒醃30分鐘
  • 步驟 4/7
    醃好的魚肉裹上一層薄薄的麵粉
  • 步驟 5/7
    鍋裡放入油、小火慢慢煎
  • 步驟 6/7
    煎至兩面金黃
  • 步驟 7/7
    取出、用刀切成小段、裝盤、可以撒點孜然和辣椒麵或者別的調料、根據自己喜歡的口味來。
小貼士

1：魚切片的時候用手摸一邊，遇到硬刺用刀切掉。

2：煎魚的時候要小火慢慢煎，不要心急哦，那樣會焦的。

釋出於 2019-12-12
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