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香煎鮁魚
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岫煙priority

1． 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物藍點馬鮫質（主要是鈣）等營養元素

2． 鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效

3．鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

時間:10-30分鐘
食材
鮁魚 500g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
孜然粉 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備鮁魚
  • 步驟 2/6
    剪去魚鰭，拔出內臟，清洗乾淨
  • 步驟 3/6
    魚背部斜片刀口
  • 步驟 4/6
    灑上適量的鹽、五香粉、胡椒粉、孜然粉。醃最少30分鐘
  • 步驟 5/6
    沾上面粉
  • 步驟 6/6
    鍋燒熱，倒適量的油，放入醃好的魚塊，炸至兩面金黃即可
小貼士

片成刀口以便入味

釋出於 2024-10-28
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