Name: 香煎鮁魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鮁魚 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 生抽 適量; 花生油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 香菜 適量; 雞蛋 適量

香煎鮁魚

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無光盲途秋雁

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食材

鮁魚適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

新鮮鮁魚洗淨後切成片
步驟 2/6

放入生抽料酒鹽蔥姜蒜醃製兩小時
步驟 3/6

蔥薑蒜片取出保鮮袋放入麵粉將醃製好的鮁魚控幹水份放入保鮮袋中滾上面粉
步驟 4/6

平底鍋倒入花生油燒熱
步驟 5/6

再將鮁魚蘸上蛋液放入鍋中煎制兩面金黃即可
步驟 6/6

裝盤放上香菜裝飾

釋出於 2018-07-10

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