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鮁魚季-香煎鮁魚
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欒殺戮天下

鮁魚跳丈人笑，每年這個時候是青島的鮁魚季 ，到處都是買鮁魚送鮁魚的人，青島的女婿們也忙活起來準備給自己的老丈人送鮁魚。想想老爸們還是挺有口福的！哈哈哈

食材
鮁魚 3塊
麵粉 一小杯
鹽 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鮁魚準備好，正反面撒上適量食用鹽靜置片刻！準備其他材料
  • 步驟 2/9
    準備麵粉，和一個保鮮袋！
  • 步驟 3/9
    麵粉倒入袋中
  • 步驟 4/9
    鮁魚放入袋子中開始封口搖晃均勻
  • 步驟 5/9
    平底鍋內到入適量食用油，油熱加入鮁魚！
  • 步驟 6/9
    將鮁魚放入鍋中煎制！
  • 步驟 7/9
    煎制一面焦黃之後翻面，預計四五分鐘！
  • 步驟 8/9
    兩面煎好後，我們將魚的圍邊也煎制一下！即可出鍋
  • 步驟 9/9
    香煎鮁魚
小貼士

給魚裹麵粉的技巧可以用在煎別的魚也是很實用的！

釋出於 2018-12-21
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