Name: 香煎黑椒三文魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 菜花 300g; 三文魚 100g; 油 適量; 鹽 適量; 黑椒 適量

香煎黑椒三文魚

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一年一度的情人節，無論是正處於追求階段的男女、熱戀的情人甚至老夫老妻，當情人節的浪漫從空氣中一直蔓延到嘴角的時候，這道【香煎黑椒三文魚】成為就餐過程美好的點綴。三文魚肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑，具有很高的營養價值。含有多種維生素、鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質和豐富的不飽和脂肪酸，屬於高蛋白、低熱量的健康食品。

時間:10-30分鐘

食材

菜花 300g

三文魚 100g

油適量

鹽適量

黑椒適量

烹飪步驟

步驟 1/9

食材：三文魚和菜花。
步驟 2/9

將菜花用鹽水浸泡30分鐘，洗淨。
步驟 3/9

煮開水。
步驟 4/9

將菜花灼燙一下，撈起，瀝乾。
步驟 5/9

用適量的鹽和黑椒醃製三文魚15分鐘。
步驟 6/9

倒入適量的橄欖油。
步驟 7/9

放入醃製好的三文魚。
步驟 8/9

煎至雙面金黃即可關火。
步驟 9/9

將三文魚和菜花盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小貼士

三文魚煎至五分熟，口感更佳。

釋出於 2024-07-10

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