蜜香黑椒三文魚
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李莫愁
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三文魚純淨生食是最好的，但是鑑於孕婦嬰幼兒體質特殊，還是稍微加工下更安心。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
三文魚洗淨，用廚房紙吸乾水分，備用 -
步驟 2/4
兩面撒鹽，塗抹蜂蜜（我的蜂蜜中醃製了一冬的檸檬片，有種淡淡的檸檬香）醃製十分鐘左右
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步驟 3/4
黑胡椒粗磨，這裡囉嗦一下，我不喜歡用研磨器磨出來大小均勻的，直接用擀麵杖碾壓出來，大小不一撒上以後更有食慾.PS：碾壓之前在上面蓋一層紙巾，黑胡椒不會到處亂跑
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步驟 4/4
電餅鐺或平底鍋中放少量橄欖油，7成熱時放入三文魚兩面煎至微黃，出鍋擠上檸檬汁黑胡椒即可.
釋出於 2018-12-21
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