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香煎鮁魚
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時間:10-30分鐘
食材
鮁魚
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
鮁魚切成塊,用料酒.蔥薑蒜.鹽醃製15分鐘
步驟 2/4
備一個碗敲兩個蛋打勻、另外一個備小盆倒入麵粉、鮁魚拿出先裹上蛋液,再裹上面粉,一塊一塊來,裹勻了
步驟 3/4
起油鍋,放入蔥薑蒜,切成片……調中小火,一塊一塊把鮁魚放入鍋中,過一份鍾翻一下
步驟 4/4
把煎好的鮁魚在一個個裹蛋液、麵粉 再放入鍋中,放均勻 不要粘在一起.... 煎上三分鐘左右 表面微微焦黃即可出鍋
小貼士
鮁魚切片炸8分鐘,不然不脆
釋出於 2019-02-03
97
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