jxcaipu logo
香煎鮁魚
9.7萬 熱度 20 收藏
捕捉
這道菜暫時還沒有介紹
食材
鮁魚 適量
料酒 適量
鹽 適量
生粉 適量
雨露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚切寸斷，用料酒、鹽醃製15分鐘以上（去腥）
  • 步驟 2/4
    然後沾上生粉，要裹勻
  • 步驟 3/4
    熱鍋熱油，將魚塊放入，轉小火慢煎
  • 步驟 4/4
    至一面定型微黃後，翻面煎熟就好（中間不要太勤快翻動了哈），喜歡各種口味的可以趁熱撒些椒鹽之類的，或者像舞這樣直接沾雨露
小貼士

1、魚塊裹上生粉

2、熱鍋、熱油

3、小火慢煎

釋出於 2019-02-08
147
相關菜譜
寫評論