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酸辣土豆絲
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施後來你不在

土豆又名馬鈴薯。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。而且據說它所含的維生素C，為蘋果的10倍，營養價值很高呢。所以多吃土豆好處多多哦。我是最喜歡吃土豆的呢。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。酸辣土豆絲開胃又下飯呢。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300g
色拉油 適量
鹽 適量
白糖 少許
味精 少許
食醋 適量
辣椒醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆刨去外皮，洗乾淨，切成細絲。
  • 步驟 2/8
    油鍋燒燙，輕微冒煙。
  • 步驟 3/8
    放入土豆絲大火均勻翻炒幾下。
  • 步驟 4/8
    加入適量鹽、白糖調味。
  • 步驟 5/8
    加入適量水。
  • 步驟 6/8
    加適量辣椒醬。
  • 步驟 7/8
    倒入少許食醋。
  • 步驟 8/8
    均勻翻炒約五分鐘左右，出鍋。
小貼士

土豆切好之後，馬上就炒，否則易氧化變黑。

釋出於 2019-08-16
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