砂鍋萵筍肉丸煲
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肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料透過蒸煮烹製而成，透過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
準備材料 -
步驟 2/12
用花椒，鹽，味精，豆粉醃肉
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步驟 3/12
鍋中起油
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步驟 4/12
加入豆瓣，姜蒜，鹽，花椒
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步驟 5/12
豬肉末搓成肉丸加入
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步驟 6/12
加點水燒製
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步驟 7/12
加蠔油
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步驟 8/12
加萵筍
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步驟 9/12
關蓋煲制
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步驟 10/12
加入青紅椒，尖椒
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步驟 11/12
加蔥，加味精起鍋
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步驟 12/12
盛出
小貼士
注意煲的時間，肉丸別煲老了
釋出於 2019-09-06
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