砂鍋紅燒肉
7.8萬 熱度
144 收藏
柾月赫茲
關注
紅燒肉這道菜，各地都有不同的做法，經過製作之後，美味不可用言語來形容，堪稱中華美食中的一道口若懸河之葷。砂鍋紅燒肉口味偏甜、色澤紅亮誘人，肥而不膩，味道濃香，入口酥軟即化軟糯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/11
五花肉焯去血水後切成塊 -
步驟 2/11
放鍋內同時下幾片生薑一起炒
-
步驟 3/11
放乾紅椒、八角、冰糖
-
步驟 4/11
放料酒
-
步驟 5/11
加紅醋
-
步驟 6/11
加老抽
-
步驟 7/11
加叉燒醬
-
步驟 8/11
加適量的水和鹽
-
步驟 9/11
煮開
-
步驟 10/11
轉入砂鍋大火煮開
-
步驟 11/11
轉小火煮至肉變軟糯即可
小貼士
溼熱偏重、痰溼偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
釋出於 2020-04-20
相關菜譜
-
砂鍋紅燒肉近視ruthless8.9萬 熱度 183 收藏
-
秘製砂鍋紅燒肉五月你來7.1萬 熱度 76 收藏
-
砂鍋紅燒肉驚鴻照影來關7.4萬 熱度 96 收藏
-
砂鍋紅燒肉前方blind7.5萬 熱度 200 收藏
-
砂鍋紅燒肉賀不敗君王8.4萬 熱度 184 收藏
-
砂鍋紅燒肉環驢摳凳手7.1萬 熱度 744 收藏
-
砂鍋紅燒肉蛋黃黃黃不黃12萬 熱度 30 收藏
-
砂鍋紅燒肉蘿蔔老實8.4萬 熱度 44 收藏
-
砂鍋紅燒肉怕寂寞pope6.3萬 熱度 187 收藏
-
火鍋紅燒肉爆炸醋罈子12萬 熱度 151 收藏
-
砂鍋紅燒排骨豆腐揖隙孛又碩10.7萬 熱度 786 收藏
-
砂鍋紅燒排骨豆腐思量duplicate10.8萬 熱度 51 收藏
-
電鍋紅燒肉那笑語淺酌4萬 熱度 91 收藏
-
電飯鍋紅燒肉咖啡斬之碎夢喟8.4萬 熱度 13 收藏
-
渝派砂鍋紅燒肥腸那麼credit9858 熱度 140 收藏
-
砂鍋紅燒排骨小鹿slumber7.6萬 熱度 115 收藏
-
坤博砂鍋——叉燒肉喲官卦侍萄10.6萬 熱度 44 收藏
-
紅燒肉燒腐竹茆晗日翻7.6萬 熱度 190 收藏
-
土豆紅燒肉intermediate迷茫1.2萬 熱度 165 收藏
-
解密舌尖2之紅燒肉吾心給誰人暨4.4萬 熱度 151 收藏
