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火鍋紅燒肉
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爆炸醋罈子

火鍋紅燒肉,鮮美可口,肥而不膩,太下飯了

時間:10-30分鐘
食材
臻鮮牛油火鍋底料 50g
五花肉 250g
胡蘿蔔 300g
冰糖 5顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備五花肉洗淨。
  • 步驟 2/9
    切成大小等同的小方塊
  • 步驟 3/9
    過水水開下鍋，30秒後出鍋洗淨備用
  • 步驟 4/9
    融化鍋熱倒油，加入冰糖，小火慢慢將冰糖熬化
  • 步驟 5/9
    翻炒倒入五花肉，小火翻炒約1分鐘
  • 步驟 6/9
    加水然後，加水200ml，水量與肉齊平就差不多了，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘
  • 步驟 7/9
    輔菜倒入胡蘿蔔，轉中火與肉一起翻炒約1分鐘（大家做紅燒肉的時候如果覺得會膩，可以加上自己喜歡的素菜哦）
  • 步驟 8/9
    加料最後的點睛之筆——放入臻鮮牛油火鍋底料翻炒，和麻辣雞翅一樣的，300g的切1/6,500g的切1/10，蓋上鍋蓋，中火燜上10分鐘就可以起鍋啦
  • 步驟 9/9
    鮮美可口、營養豐富的紅燒肉做好啦！
釋出於 2020-05-25
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