Name: 麻辣雞丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 幹辣椒 50g; 雞肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒 適量; 醋 適量; 醬油 適量

麻辣雞丁

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雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。今天做的這道菜是麻辣雞丁，香辣可口，很下飯的一道家常菜。

時間:10分鐘內

食材

幹辣椒 50g

雞肉 200g

油適量

鹽適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

雞肉切丁
步驟 2/7

坐鍋，放油，爆香花椒
步驟 3/7

倒入雞丁
步驟 4/7

翻炒至熟
步驟 5/7

放幹辣椒，炒香
步驟 6/7

放鹽、醋、醬油，翻勻即可
步驟 7/7

出鍋

小貼士

炒的幹一點好吃。

釋出於 2019-10-10

100

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