麻辣雞塊
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二宮小佩奇
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朋友送來一隻農家散養的雞，個頭很大，就分割開做了一道小炒雞、一道宮保雞丁和這道麻辣雞塊，今天和朋友們分享這道麻辣雞塊。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
原料圖片 -
步驟 2/10
雞腿去骨切成塊，用蔥、姜、鹽、料酒醃漬20分鐘
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步驟 3/10
辣椒切段；香蔥擇洗乾淨切段。
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步驟 4/10
雞塊用澱粉裹勻
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步驟 5/10
放熱油中炸至外皮酥焦，色澤金黃
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步驟 6/10
花椒、辣椒炒出香味
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步驟 7/10
放入雞塊翻炒
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步驟 8/10
再放香蔥
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步驟 9/10
翻炒均勻
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步驟 10/10
裝盤
小貼士
也可以撒上熟芝麻仁，味道更佳
釋出於 2020-07-14
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