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老公滴最愛@乾鍋麻辣雞塊
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幸騎蝸牛追導弾

臨近週末，是要做點下酒菜給老公啊，這樣才能顯示我滴賢惠嘛！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 500g
薯條 100g
洋蔥 1/2個
花生 50g
青尖椒 50g
蒜苗 1顆
幹辣椒 1把
花椒 適量
蒜 4瓣
姜 少許
鹽 適量
胡椒 適量
五香粉 適量
辣椒粉 適量
燒烤汁 適量
蠔油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞翅剁塊，洗乾淨
  • 步驟 2/12
    花生米拿些水泡上
  • 步驟 3/12
    用鹽，胡椒粉，花椒粉，五香粉，燒烤汁，蠔油，料酒，辣椒粉將剁好滴雞翅醃製上。
  • 步驟 4/12
    青尖椒切段，蒜苗切段，姜切絲，蒜切片，幹辣椒切剁，和花椒一起先準備出來。
  • 步驟 5/12
    冷油下鍋炸花生米，炸好後。撈出來。
  • 步驟 6/12
    炸薯條，炸好後撈出
  • 步驟 7/12
    炸洋蔥，斷生
  • 步驟 8/12
    將醃製了約30分鐘滴雞翅倒進過，小火慢炸，這樣確保能炸熟。然後換大火炸至金黃。
  • 步驟 9/12
    鍋裡剩下一點油，倒入除了蒜苗外滴其它調料，爆香
  • 步驟 10/12
    倒入炸好滴雞翅，和勻
  • 步驟 11/12
    倒入蒜苗，從鍋邊溜一些醬油下去
  • 步驟 12/12
    和勻，翻炒幾下就可以盛盤啦！
釋出於 2019-02-07
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