乾鍋香辣雞塊
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裡面加入了一些蔬菜——菜花、青椒、白玉菇和蟹味菇。在口感上豐富了一些，加上家 裡自己種的晾乾的辣椒，吃著實惠、吃著過癮。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞腿洗淨剁成小塊，加鹽、白胡椒粉、料酒抓勻醃製20分鐘 -
步驟 2/9
蟹味菇和白玉菇去根洗淨
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步驟 3/9
菜花掰成小朵、青椒切成象眼塊
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步驟 4/9
蔥斜切馬耳塊、薑切片
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步驟 5/9
辣椒剪成段
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步驟 6/9
鍋內加下入稍微多一點的油，放入花椒炸至變色
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步驟 7/9
倒入雞塊中火翻炒，烹入料酒去腥
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步驟 8/9
直到雞塊表皮微黃乾焦
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步驟 9/9
下入蔥、姜炒出香味
小貼士
1：辣椒和花椒也可隨自己口味新增，喜歡辣味重的可再加一些辣椒。
2：蔬菜隨自己的喜歡新增。
釋出於 2019-01-31
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