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麻辣雞絲
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EDC的小迷弟阿

老母雞湯味道鮮美，營養好，常喝能增強免疫力，少感冒。雞湯好喝肉難吃，木渣渣的老母雞肉實在不好吃啊~又捨不得丟棄，簡單的加工一下——麻辣雞絲，光看菜名，是不是感覺好吃多了？

時間:10分鐘內
食材
熟雞 半隻
粗辣椒粉 適量
鹽 適量
咖哩粉 適量
花椒粉 適量
蔬之鮮 適量
十三香 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好半隻熟雞。
  • 步驟 2/8
    去皮去骨，然後用手按紋路撕成絲。
  • 步驟 3/8
    調料：粗辣椒粉、咖哩粉、花椒粉、蔬之鮮、鹽、十三香。
  • 步驟 4/8
    把調料混合均勻。
  • 步驟 5/8
    把雞肉絲放入盤裡。
  • 步驟 6/8
    拌勻，讓雞肉絲裹上調料即可。
  • 步驟 7/8
    裝盤——上桌。
  • 步驟 8/8
    半隻雞做了兩盤，不少吧？簡單美味！
小貼士

用自己喜歡的調料。

釋出於 2023-04-10
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