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麻辣雞絲
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映嵐紛淚雨

還記得趙麗蓉前輩演的小品,麻辣雞絲,做出來還真好吃。

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 1塊
芝麻醬 適量
辣椒粉 1勺
麻椒 適量
1勺
1勺
醬油 1勺
熟芝麻 1勺
適量
雞精 適量
適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞胸肉加上薑片,料酒煮10分鐘
  • 步驟 2/11
    麻椒粒用擀麵杖炸碎
  • 步驟 3/11
    和辣椒粉放在一起
  • 步驟 4/11
    燒熱油倒入炸香
  • 步驟 5/11
    麻將加涼白開拌勻
  • 步驟 6/11
    把麻將倒入炸好的油裡,輔料都放在裡
  • 步驟 7/11
    雞肉煮熟過涼水
  • 步驟 8/11
    雞肉撕成絲
  • 步驟 9/11
    上面當上蔥絲和綠色蔥花
  • 步驟 10/11
    把調好的汁澆在肉絲上
  • 步驟 11/11
    拌勻就可以吃了
小貼士

這道菜,一定要有麻椒,做出來才有味道,麻麻辣辣的,

釋出於 2019-08-06
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