jxcaipu logo
蜜棗吐司
5.2萬 熱度 842 收藏
程捉傅贛棕

看到好多親都用蔓越莓幹做麵包、餅乾什麼的，即好看又好吃，我家正好有阿膠蜜棗，想想用它代替蔓越莓幹，效果應該也差不多吧。果不其然，由於阿膠棗本身就很甜，所以只加了一點點的糖，做出來的吐司口感豐富、味道甜美很不錯。

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
玉米油 20g
綿白糖 20g
豆漿 140g
阿膠蜜棗 適量
鹽 1g
酵母粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豆漿倒入麵包桶內
  • 步驟 2/14
    加玉米油，鹽和糖分別放對角處
  • 步驟 3/14
    加入麵粉、酵母粉和成麵糰
  • 步驟 4/14
    餳發至2倍大小
  • 步驟 5/14
    阿膠棗切粒備用
  • 步驟 6/14
    將餳發好的麵糰排氣滾圓分成三份
  • 步驟 7/14
    先取一份擀成舌頭狀
  • 步驟 8/14
    鋪上一層蜜棗粒
  • 步驟 9/14
    捲起來
  • 步驟 10/14
    把另外2個麵糰也做好，放吐司盒裡蓋蓋二發
  • 步驟 11/14
    二發好的麵糰（發的太滿表面沾到上盒蓋子了）
  • 步驟 12/14
    預熱烤箱將生胚送入烤箱180度烤40分鐘
  • 步驟 13/14
    烤好後取出晾涼
  • 步驟 14/14
    切片即可食用
小貼士

放溫暖處餳發。

釋出於 2019-08-13
200
相關菜譜
寫評論