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懶人版奶油蜜豆吐司
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漫天蒲公英辛

用淡奶油做麵包，我們家是百吃不厭，這次用松下麵包機做了個一鍵的蜜豆吐司，口感是沒話說：麵包奶味十足，組織絲狀，綿軟無比。一口下去，夾雜著香甜的蜜豆，讓人停不下來

時間:1-2小時
食材
麵包粉 255克
雞蛋 55克
牛奶 65克
奶油 50克
糖 30克
鹽 3克
黃油 15克
酵母 3克
蜜豆 60克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把鹽，糖，全蛋，牛奶，奶油依次放入麵包機桶內，再放入麵包粉，這是餃子皮程式揉麵一次的狀態
  • 步驟 2/9
    第二次餃子皮程式過５分鐘時加入黃油繼續揉，二個餃子皮程式揉下來，手套膜出現光滑的洞邊緣表明這個麵糰已經揉到位，可以做吐司啦！
  • 步驟 3/9
    酵母放入酵母盒
  • 步驟 4/9
    選擇程式１１菠蘿麵包一鍵式開始做麵包
  • 步驟 5/9
    在麵包機發出嗶嗶的聲音後取出麵糰，擀成和麵包桶寬度差不多的面片，均勻撒上蜜豆（中間操作過程可以有１５分鐘）
  • 步驟 6/9
    捲起後放入麵包機
  • 步驟 7/9
    時間到了，完美的麵包出爐了
  • 步驟 8/9
    出現了大爆頭，說明裡面的組織肯定不錯
  • 步驟 9/9
    細膩的奶油蜜豆吐司片
小貼士

酵母冬天可以加到４克

釋出於 2018-08-23
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