奶香蜜豆吐司
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柔軟細膩的奶香蜜豆吐司
烹飪步驟
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步驟 1/5
牛奶溫熱後加酵母拌勻融化，倒入麵包機中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食鹽，選擇和麵程式，15分鐘後加入黃油，大約攪拌40分鐘,揉好的麵糰進行第一次發酵，按坑不反彈為發酵完成 -
步驟 2/5
將麵糰分割成三份，中間室溫發酵15分鐘
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步驟 3/5
把麵糰擀成牛舌餅狀，上面鋪上蜜豆，兩邊向內摺疊，再捲起來
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步驟 4/5
放入吐司模中進行第二次發酵，發至兩倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻
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步驟 5/5
烤箱預熱後，將烤網放在倒數第二層，180度烤25分鐘
小貼士
一直認為這款吐司的配方是比較經典的，柔軟細膩，奶香味道濃厚，俺平時喜歡用這個方子，這次加了自己喜歡的蜜豆，味道就又香甜了許多
釋出於 2018-10-26
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