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紅棗吐司
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如芹淚水止不住

準備了吐司模和麵包刀，就是為了學做吐司，第一次學著做，加了紅棗，涮了蜂蜜，忙活了好久，看到成品和吃到嘴裡的時候，還是感覺挺有成就感的，味道挺不錯，孩子很喜歡吃。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
雞蛋 1個
紅棗 30ml
玉米油 35ml
鹽 3g
糖 40g
酵母 3g
奶粉 15g
水 120ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    除了紅棗，其他材料都放入麵包機。
  • 步驟 2/13
    啟動麵包機和麵功能。
  • 步驟 3/13
    再啟動一個發酵功能，麵包發酵好了。
  • 步驟 4/13
    發酵好的麵糰取出排氣，分成幾分，取一份擀平。
  • 步驟 5/13
    撒上去核的紅棗碎。
  • 步驟 6/13
    再裹起來。
  • 步驟 7/13
    分別做好三個麵包坯。
  • 步驟 8/13
    做好的麵包坯放入吐司盒中。
  • 步驟 9/13
    放入烤箱，烤箱放一碗水，增加溼度，啟動烤箱發酵功能。
  • 步驟 10/13
    等麵包二次發酵好，蓋好吐司盒，180度上下火30分鐘。
  • 步驟 11/13
    取出吐司盒。
  • 步驟 12/13
    趁熱脫模。
  • 步驟 13/13
    切開吃或用手撕著吃都不錯。
小貼士

、按配方放材料，比較容易成功

2、涮了蜂蜜和蛋液可以上色，烤箱溫度根據自家烤箱脾氣而定。

釋出於 2023-03-21
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