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南瓜泥紅棗吐司
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陽陽陽啊陽陽陽

用柏翠麵包機做出的一鍵式麵包真的特別鬆軟好吃，一點也不比烤箱烤出的效果差。以後可以直接烘烤麵包了，省力方便。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
南瓜泥 150g
紅棗 50g
黃油 10克
鹽 2克
糖 10克
雞蛋 1個
酵母 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵包桶內放入南瓜泥
  • 步驟 2/11
    再放雞蛋
  • 步驟 3/11
    對角放鹽、糖
  • 步驟 4/11
    放入麵粉，中間放酵母，用麵粉蓋起來
  • 步驟 5/11
    啟用和風/英式，500克，中式，蓋上蓋子，開始工作
  • 步驟 6/11
    紅棗切丁
  • 步驟 7/11
    第一次攪拌結束後加黃油
  • 步驟 8/11
    應該等到提示音出來後加紅棗，我放早了
  • 步驟 9/11
    2次揉麵結束後已經揉出薄膜了，開始自動3次發酵
  • 步驟 10/11
    剩下25分鐘時發酵結束，開始烘烤
  • 步驟 11/11
    25分鐘後提示語鳴叫，烘烤結束，取出放涼
小貼士

水量根據麵粉的吸水量，不要一次性加入。我南瓜泥放的有點多，麵糰有點太溼

釋出於 2022-12-31
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