Name: 嬰兒輔食之棗泥南瓜籽核仁吐司
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 棗泥 80g; 高筋麵粉 330g; 水 220g; 植物油 20g; 南瓜籽核仁粉 30g; 酵母 6g

嬰兒輔食之棗泥南瓜籽核仁吐司

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麥田稻鶯袁哊常

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市售吐司新增劑與糖放的較多，給寶寶吃總是很不放心，這款自制無糖無新增劑麵包，照樣能抓住寶寶的胃

食材

棗泥 80g

高筋麵粉 330g

水 220g

植物油 20g

南瓜籽核仁粉 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好各種原料，用酵母量取器量取6克酵母備用
步驟 2/6

向麵包機攪拌桶中加入水和油，然後用篩網篩入高筋麵粉，將水面用麵粉覆蓋住
步驟 3/6

在麵粉上按出一個坑，放入酵母，繼續加入南瓜籽核仁粉和棗泥
步驟 4/6

選擇麵包機上低糖麵包程式，700g,淺燒色，即可
步驟 5/6

成品如圖
步驟 6/6

有沒有很想吃啊

小貼士

1.植物油不限種類，味道不太濃烈的油即可，譬如橄欖油，稻米油，玉米油均可

2.1歲內的寶寶最好不放糖，天然的棗泥給吐司增加鮮甜味，有助於麵包的發酵

3.過篩有助於麵包的蓬鬆，很重要，不能忽略

釋出於 2018-07-14

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