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嬰兒輔食之棗泥南瓜籽核仁吐司
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麥田稻鶯袁哊常

市售吐司新增劑與糖放的較多，給寶寶吃總是很不放心，這款自制無糖無新增劑麵包，照樣能抓住寶寶的胃

食材
棗泥 80g
高筋麵粉 330g
水 220g
植物油 20g
南瓜籽核仁粉 30g
酵母 6g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好各種原料，用酵母量取器量取6克酵母備用
  • 步驟 2/6
    向麵包機攪拌桶中加入水和油，然後用篩網篩入高筋麵粉，將水面用麵粉覆蓋住
  • 步驟 3/6
    在麵粉上按出一個坑，放入酵母，繼續加入南瓜籽核仁粉和棗泥
  • 步驟 4/6
    選擇麵包機上低糖麵包程式，700g,淺燒色，即可
  • 步驟 5/6
    成品如圖
  • 步驟 6/6
    有沒有很想吃啊
小貼士

1.植物油不限種類，味道不太濃烈的油即可，譬如橄欖油，稻米油，玉米油均可

2.1歲內的寶寶最好不放糖，天然的棗泥給吐司增加鮮甜味，有助於麵包的發酵

3.過篩有助於麵包的蓬鬆，很重要，不能忽略

釋出於 2018-07-14
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