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南瓜紅棗吐司
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小珍珠intonation

南瓜和紅棗都是好東西,南瓜具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。紅棗有補脾、養血、安神的功效,用它們做麵包,顏色金黃漂亮,口感鬆軟香甜。

時間:1-2小時
食材
南瓜泥 150g
紅棗 80g
黃油 10g
3g
5g
酵母 3g
雞蛋 1個
奶粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜蒸熟後打成泥,紅棗去核切碎
  • 步驟 2/9
    麵包桶內先放入南瓜泥。蛋液
  • 步驟 3/9
    再放入高筋麵粉,對角放鹽、糖、奶粉,中間放酵母
  • 步驟 4/9
    啟動選單1,和風/柔軟程式,開始揉麵
  • 步驟 5/9
    等揉麵停頓時放入黃油
  • 步驟 6/9
    等提示音響起後放入紅棗
  • 步驟 7/9
    揉勻後自動開始發酵
  • 步驟 8/9
    發好後刷上蛋液
  • 步驟 9/9
    烤25分鐘左右
小貼士

液體量根據自家麵粉吸水性,紅棗甜度很高,所以我只放了一點點糖

釋出於 2019-09-06
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