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南瓜紅豆吐司
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貧址簿墜怯

這款吐司是我家經常做的一種,味道超棒,加了南瓜營養也更加豐富。

時間:1-2小時
食材
南瓜泥 50g
黃油 30g
3g
白糖 20g
奶粉 10g
100g
蜜紅豆 適量
酵母 6g
雞蛋液 適量
杏仁片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    南瓜去皮,切片上鍋蒸
  • 步驟 2/13
    蒸熟的南瓜搗成泥
  • 步驟 3/13
    把所有的材料(除黃油外)放進麵包機
  • 步驟 4/13
    放入南瓜泥
  • 步驟 5/13
    麵包機啟動和麵程式,直到面和到可以拉出筋膜為止
  • 步驟 6/13
    放在溫暖處發酵至兩倍大
  • 步驟 7/13
    平均分成三份,擀平,放上蜜紅豆適量
  • 步驟 8/13
    像這樣四個邊向裡折,把蜜紅豆包裹在裡面
  • 步驟 9/13
    三個全部做好後,捲起放進土司模裡
  • 步驟 10/13
    二次發酵到八分滿
  • 步驟 11/13
    塗上雞蛋液
  • 步驟 12/13
    撒上杏仁片,烤箱220度, 40分鐘即可
  • 步驟 13/13
    成品圖,很軟,很香的南瓜土司就做好了
小貼士

南瓜泥的含水量不盡相同,因此大家在做的時候要一點點的加水,和到軟硬度剛好的時候就可以了

釋出於 2023-02-04
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