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蜜紅豆吐司
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拙脊斜碩蹤

蜜紅豆吐司

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
蜜紅豆 50g
雞蛋 30g
黃油 20g
鹽 3g
牛奶 130ml
白砂糖 35g
酵母 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先放入液休材料
  • 步驟 2/8
    再放入乾性材料
  • 步驟 3/8
    再揉成可以拉薄膜的麵糰，發酵至兩倍大取出排氣
  • 步驟 4/8
    割成相等的三份鬆弛十分鐘，擀成長舌狀
  • 步驟 5/8
    捲起來捏緊封口處，搓成長條
  • 步驟 6/8
    將三根長條編成辮子
  • 步驟 7/8
    整好形的麵糰再放回進麵包桶裡，再按啟動鍵，讓麵包進入發酵程式
  • 步驟 8/8
    麵包機自動再烘烤43分鐘取出放涼即可
小貼士

1、此款麵包因為紅豆裡已經添加了足夠的糖，所以根據自己喜歡的甜度增減白砂糖。

2、製作好的麵包要馬上取出，避免過久麵包變硬。

釋出於 2020-01-16
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