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南瓜紅豆包子
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艾海珍亭

女兒很喜歡吃包子，每天都叫我給她買包子；可是老是覺得外面買的包子太甜了，不想讓女兒吃這麼甜的東西，所以就動手做了這個營養又健康的南瓜紅豆包子。女兒每次都很捧場。

食材
南瓜 250g
小麥麵粉 500g
紅豆沙 適量
水 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜去皮切塊放鍋裡煮熟
  • 步驟 2/8
    煮好南瓜後加入麵粉和酵母
  • 步驟 3/8
    加水和成麵糰發酵至兩倍大
  • 步驟 4/8
    發酵大約1小時後再搓好麵糰
  • 步驟 5/8
    切成小麵糰
  • 步驟 6/8
    擀薄
  • 步驟 7/8
    包入紅豆沙
  • 步驟 8/8
    包好的包子再醒發20分鐘後蒸熟就好了。
小貼士

技巧和其他包子一樣。

釋出於 2022-06-26
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