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紅豆包子
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穆雁雲冬

有段時間做包子做上癮了,經常包來吃,有多了就送人。這個紅豆包就是其中的一員,紅豆沙餡是自己炒的,味道沒有那麼甜,少糖版的紅豆包,吃起來更加健康。

食材
紅豆餡 250g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好紅豆沙
  • 步驟 2/9
    麵糰得前發酵
  • 步驟 3/9
    發酵好的麵糰搓光滑
  • 步驟 4/9
    再切成等個大小的小麵糰
  • 步驟 5/9
    用面擀薄包子皮
  • 步驟 6/9
    包入紅豆沙
  • 步驟 7/9
    包好的包子放鍋裡醒發20分鐘
  • 步驟 8/9
    再大火蒸15分鐘
  • 步驟 9/9
    蒸好了
小貼士

包子醒發的時候在鍋裡坐一點熱水。

釋出於 2023-03-27
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