紅豆包 - 紅豆包的做法,紅豆包怎麼做好吃,紅豆包的家常做法 - 京細菜譜

紅豆包

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江南過客淦

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一直就喜歡紅豆餡的東西，玩麵粉這麼久了，卻從來沒有自己做過，呵呵，沒接觸過的東西就覺得麻煩吧！週末在家，跟豆友學做北方的豆包，在豆友手把手的遠端遙控指導下，豆包沒成功，倒是紅豆餡做得蠻好的，於是乾脆就用來做包子嘍，自己做的紅豆包，貨真價實，好吃得不得了！那個豆包，我一定會回來的！

食材

麵粉 500g

糖適量

鹽適量

紅豆適量

酵母粉適量

烹飪步驟

步驟 1/13

紅豆用清水泡發（泡一晚）
步驟 2/13

放高壓鍋蒸熟
步驟 3/13

放進幾大勺白糖
步驟 4/13

用勺子攪勻
步驟 5/13

放冰箱凍幾分鐘
步驟 6/13

發酵好的麵糰
步驟 7/13

切成小劑子
步驟 8/13

取一個，用手壓成圓片
步驟 9/13

把豆沙餡放在中間
步驟 10/13

包好
步驟 11/13

全部做好
步驟 12/13

放在蒸鍋上，蒸十五分鐘
步驟 13/13

趁熱，好吃哦

小貼士

紅豆蒸熟放白糖後，會覺得很稀，不用急，放冰箱凍上5、6分鐘就好了！但是不能凍太久哦！挖不動就麻煩了！

釋出於 2023-04-12