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奶香紅豆包
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我要長肉owo

教你蒸出光滑暄軟好吃的紅豆包,超級簡單又營養,大人小孩都愛吃

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 400g
牛奶 220g
酵母粉 5g
綿白糖 10g
紅豆餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    在麵包機內桶中依次加入牛奶、白糖、麵粉和酵母粉，啟動發麵團功能，90分鐘後面團就發酵好了，
  • 步驟 2/7
    將發酵好的麵糰充分揉搓排氣，
  • 步驟 3/7
    然後將麵糰搓長，切分成等大的小劑子，
  • 步驟 4/7
    用擀麵杖擀成圓皮，
  • 步驟 5/7
    放上自制的紅豆餡，
  • 步驟 6/7
    像包子一樣收口，然後入蒸鍋，二次餳發20分鐘，大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘後出鍋即可，
  • 步驟 7/7
    蒸好的奶香紅豆包，口感非常好。
小貼士

如果不喜歡太濃的奶味，可以一半牛奶一半水這樣搭配起來和麵。

釋出於 2020-01-19
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