南瓜蜜豆辮子麵包
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我最近是烘培上癮了，不光是我，佳鑫小朋友也不比我差哈，呵呵，昨天他們幼兒園下午沒上學，本來是準備在家做麵包的，結果弟妹打電話來約我出去逛街，逛完接我我們又帶佳鑫去吃冰激凌，晚上也偷懶，出去吃的串串香，呵呵，我們的計劃就變了。晚上吃了飯回來我們還是才開始做麵包，呵呵，昨天做的是南瓜蜜豆麵包，我做了個辮子形狀的，感覺很成功呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
南瓜蒸熟搗成泥備用 -
步驟 2/13
將除蜜豆以外的所有材料放入麵包機
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步驟 3/13
然後麵包機開始攪拌
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步驟 4/13
等到麵糰攪拌好後加入蜜豆接著攪拌
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步驟 5/13
已經都攪拌好了，接著放到溫暖處發酵
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步驟 6/13
發酵到兩倍大即可
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步驟 7/13
發酵好的麵糰分割成4等份.滾圓.靜置15分鐘.
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步驟 8/13
然後九開始做辮子了，呵呵，先將三個麵糰搓成條狀，然後就開始編辮子
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步驟 9/13
全部都編好了，整齊的放到烤盤裡，蓋上保鮮膜.進行第2次發酵
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步驟 10/13
發酵好後刷上雞蛋液，撒上芝麻
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步驟 11/13
烤箱預熱，180度中層20~25分鐘即可~
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步驟 12/13
烤好了，看看怎麼樣
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步驟 13/13
晾涼後放到盤子裡就可以吃了
小貼士
麵糰一定要揉到完全狀態，麵包進烤箱發酵時要放一碗熱水在烤箱裡
釋出於 2023-02-05
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