jxcaipu logo
蒜香西蘭花炒蛋黃
6.6萬 熱度 197 收藏
沒有南山南

做烘焙時剩了好多蛋黃，用蛋黃煎香然後和西蘭花搭配炒著吃，蛋香味兒很濃，西蘭花也增香了不少，一家人每人吃一點，健康又美味！

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 300g
雞蛋黃 7個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
小蔥 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花洗淨切小朵，蛋黃打散備用。
  • 步驟 2/8
    蔥蒜切碎。
  • 步驟 3/8
    先鍋中倒入油燒熱，煎香蛋黃備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中留底油炒香蒜粒。
  • 步驟 5/8
    倒入西蘭花翻炒，加入適量的鹽炒勻，然後加入蛋黃翻炒。
  • 步驟 6/8
    淋入適量的生抽，料酒，胡椒粉炒勻入味。
  • 步驟 7/8
    最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 8/8
    上菜了！
小貼士

西蘭花炒至斷生即可。

釋出於 2020-08-26
273
相關菜譜
寫評論