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蒜香西蘭花
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是雨叔本人

我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。簡單的用油鹽水汆熟西蘭花，愛上西蘭花的清甜爽脆，喜歡另外在帶有一點香氣，我就喜歡蒜香的，在家裡隨手可得。大蒜，強力殺菌的好傢伙。蒜香西蘭花，就用你啦！

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 1個
油 適量
鹽 適量
蒜頭 2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備西蘭花一個。
  • 步驟 2/6
    將西蘭花切小塊用水泡洗。
  • 步驟 3/6
    鍋裡燒熱水，下西蘭花汆煮至變翠綠色。
  • 步驟 4/6
    汆煮過的西蘭花用涼水沖洗一下，撈起瀝乾水分備用。
  • 步驟 5/6
    鍋燒熱，用油爆香蒜粒。
  • 步驟 6/6
    爆香蒜粒後，倒入汆熟的西蘭花翻炒片刻，入鹽調味即可。
小貼士

【CSY溫馨提示】

愛吃爽脆的西蘭花，汆煮過程不宜太長，因為還要回鍋裡翻炒；放到熱水裡後，西蘭花變翠綠色即可撈起。

釋出於 2019-07-04
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