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蒜香西蘭花
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帖傳說書酒風
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蒜香西蘭花的做法很簡單,是一道非常健康的美味家常菜,要知道大蒜和西蘭花都是保健抗癌的高手
時間:10-30分鐘
食材
西蘭花
400g
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
糖
適量
澱粉
適量
胡椒粉
適量
胡蘿蔔
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蒜搗爛,備用。西蘭花擇成朵後,浸入清水15分鐘後洗淨
步驟 2/4
水燒開後,放點鹽和滴幾點油,倒入西蘭花焯水後瀝乾, 備用
步驟 3/4
取1小碗,將小朵西蘭花花朵部分朝下,根部朝上,碼好碼實
步驟 4/4
熱鍋放許底油,用蒜末爆香,加鹽和糖、雞精、胡椒粉等,加點水勾芡,略現翻炒幾下關火,勾欠淋到西蘭花上即可
小貼士
根據個人喜好,也可以淋點香油和調味醬油
釋出於 2022-12-14
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