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肉包子
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這不是樸果果嗎

經過賣包子店突然很想吃包子,可是又擔心裡面的肉餡不新鮮,最後還是沒買就走了.回到家裡找了下還有些麵粉和早上剛好買的肉這不馬上可以吃到新鮮的肉包子了,還是自己做的吃的更放心.

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 350g
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
姜 適量
醬油 適量
小蔥 1根
發酵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料如圖.
  • 步驟 2/13
    麵粉加入發酵粉用溫水攪拌成絮狀.
  • 步驟 3/13
    和成麵糰放一旁發酵.
  • 步驟 4/13
    接下來把豬肉,小蔥,姜全部剁碎.
  • 步驟 5/13
    把剁好的豬肉,小蔥和姜放到碗裡面,加入胡椒粉,醬油,鹽全部攪拌均勻.
  • 步驟 6/13
    發酵好的麵糰.
  • 步驟 7/13
    搓成長條再切成相等的小塊.
  • 步驟 8/13
    擀成薄皮.
  • 步驟 9/13
    取一點肉末放好.
  • 步驟 10/13
    包成包子.
  • 步驟 11/13
    依次全部包好再次醒15分鐘.
  • 步驟 12/13
    放入蒸鍋蒸熟,關火在燜3分鐘再取出.
  • 步驟 13/13
    蒸好即可開吃.
小貼士

肉末裡面也可以放點木耳等其它材料比較香.

釋出於 2019-10-11
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