野菜醬肉包子
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桔子flux
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野菜醬肉包子，一道家常，易學操作很簡單的一道主食，而且成本低，營養豐富，適合大批次製作，推薦學生食堂參考。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
苔菜，挑出雜質,用清水洗淨。 -
步驟 2/9
把洗淨的苔菜，用開水焯一下，切成菜段.
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步驟 3/9
麵粉，用溫水，燙制.
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步驟 4/9
揉成麵糰，再餳20分鐘左右。
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步驟 5/9
豬肉，最好選用3/7的五花肉，手工剁成肉泥，加入花椒水.
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步驟 6/9
加適量的豆瓣醬.
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步驟 7/9
沿著一個方向均勻打上勁。
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步驟 8/9
粉絲，用溫水，泡5分鐘左右即可。與豬肉餡一同調勻，過程中加些食用油。
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步驟 9/9
把餳好的麵糰，掐成小薺子，擀成包子皮，包之鍋裡燒開水，上氣後，大火蒸15分鐘即可。
小貼士
製作餡餅此法，也可以！
釋出於 2024-05-03
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