紅燒大排豇豆
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紅燒大排豇豆
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
裡脊肉切成厚薄均勻的整片。 -
步驟 2/9
肉片用老抽和澱粉醃製片刻待用。
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步驟 3/9
蔥姜幹辣椒切碎備用。
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步驟 4/9
豇豆洗淨切成段備用。
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步驟 5/9
熱鍋涼油，放入蔥姜幹辣椒煸香。
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步驟 6/9
放入醃製好的肉片煸炒至兩面微黃。
-
步驟 7/9
加入生抽、開水大火燒開。
-
步驟 8/9
湯汁收幹至一半時，放入豇豆炒至斷生。
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步驟 9/9
加入胡椒粉炒勻即可，關火加鹽調味裝盤。
小貼士
提前把肉片用老抽和生粉醃製片刻容易入味。
釋出於 2019-10-21
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