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酸菜肉片
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半盞茶茉莉花

酸菜肉片,酸爽好吃,今天中午做了這道菜,家裡的白米飯都比較好銷了,因為不是很喜歡吃辣,所以只加了一點點辣椒。

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 150g
酸菜 50g
適量
適量
辣椒 適量
花椒 適量
胡椒粉 適量
蒜苗 適量
醬油 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材,肉片提前用澱粉和醬油醃好備用
  • 步驟 2/6
    鍋內油燒熱後加入辣椒和花椒爆出香味
  • 步驟 3/6
    加入酸菜和蒜苗炒均
  • 步驟 4/6
    加入適量清水煮沸
  • 步驟 5/6
    加入醃好的肉片都至肉片變色即可
  • 步驟 6/6
    美味出鍋
小貼士

因為酸菜本身含鹽份,所以儘量不加或少加鹽

釋出於 2019-08-23
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