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薺菜豬肉蒸餃
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優雅

營養豐富，老少皆宜

時間:30分鐘-1小時
食材
芥菜 500g
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
味精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    焯好的薺菜切碎
  • 步驟 2/8
    豬肉、蔥、姜剁碎成肉末
  • 步驟 3/8
    麵粉和成團
  • 步驟 4/8
    肉末中加熟花生油、海天醬油、味精、鹽拌勻
  • 步驟 5/8
    加入薺菜拌勻
  • 步驟 6/8
    製成面劑
  • 步驟 7/8
    包成餃子，放入鍋中，蒸15分鐘
  • 步驟 8/8
    出鍋，可吃
小貼士

焯薺菜時加入少量鹽，薺菜鮮綠，使人有食慾。餃子皮盡薄皮大餡。

釋出於 2019-11-06
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