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草莓夾心酸奶蛋糕
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躍頰背孟噸

漂亮的草莓夾心蛋糕，口感香香甜甜！蛋糕體因為有酸奶的加入，微酸不膩，草莓季不能辜負，趕緊做起來吧！

時間:10-30分鐘
食材
低粉 40克
玉米油 40克
細砂糖 50克
雞蛋 4個
酸奶 50克
淡奶油 100克
鹽 0.5克
白醋 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    4個蛋清加鹽、白醋，分3次加30克細砂糖，打發。
  • 步驟 2/10
    混合4個蛋黃、低粉、酸奶、玉米油、10克細砂糖。
  • 步驟 3/10
    取3分之1蛋清，加入蛋黃糊中，拌勻。
  • 步驟 4/10
    將拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清，拌勻。
  • 步驟 5/10
    將蛋糕糊裝入裱花袋，擠直徑大約十釐米的餅狀。放入烤箱中層，170度，上下火烤10分鐘。
  • 步驟 6/10
    切草莓。
  • 步驟 7/10
    烤好的蛋糕。
  • 步驟 8/10
    100克淡奶油加10克細砂糖打發，先擠一些淡奶油，再放草莓。
  • 步驟 9/10
    在擠一些淡奶油，再放草莓。
  • 步驟 10/10
    成品，兩口吃掉一個哦！
小貼士

各家烤箱大小不同，請根據實際情況靈活設定烤制時間和溫度。

釋出於 2020-09-09
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