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蒸包子
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紅潤modesty

杏鮑菇屬菌類食品，經常使用可以有效提高人體免疫力，入餡還可增加蒸包嚼勁兒，實屬不錯之選哦！

時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
肉 500g
杏孢菇 300g
白菜 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 50g
姜 20g
醬油 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好酵母；
  • 步驟 2/13
    將酵母用溫水衝開，發一發，可以加適量的糖；
  • 步驟 3/13
    準備好麵粉
  • 步驟 4/13
    將發好的酵母倒入麵粉中；
  • 步驟 5/13
    揉好麵糰；
  • 步驟 6/13
    準備好食材
  • 步驟 7/13
    將杏鮑菇切片
  • 步驟 8/13
    將杏鮑菇放到熱水裡淖一下
  • 步驟 9/13
    想杏鮑菇切末
  • 步驟 10/13
    將白菜剁碎
  • 步驟 11/13
    將剁碎的杏鮑菇和白菜與肉餡混合
  • 步驟 12/13
    將和好的面擀皮，包成小蒸包
  • 步驟 13/13
    上鍋蒸二十分鐘，美味的蒸包就出鍋啦！
小貼士

白菜餡易出水，所以剁碎之後最好先濾濾菜水。

釋出於 2020-03-26
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