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大包子
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你能跟上我嗎

週末在家沒什麼事，外面太陽又熱熱的，果斷決定在家窩著研究美食O(∩_∩)O~夏天吃包子神馬的最愜意了，上鍋一蒸，沒有高溫油煙的廚房變得可愛許多。而且夏天溫度高，面很容易發起來的，有了發好的面，包子就成功了一大半，包子君，走起哇哈哈O(∩_∩)O~

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 500g
圓白菜 300g
豬肉 150g
熟花生油 適量
鹽 適量
醬油 適量
香油 適量
味精 適量
蔥 適量
酵母 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加適量酵母，用溫水和麵，和勻放置2——3小時發麵。這是發好的面，鬆鬆軟軟的~
  • 步驟 2/8
    將發好的麵糰揉勻
  • 步驟 3/8
    將圓白菜、豬肉、蔥切碎，加鹽、熟花生油、醬油、香油、味精拌勻
  • 步驟 4/8
    將揉好的麵糰分成等份的劑子，擀成皮備用
  • 步驟 5/8
    包入餡料
  • 步驟 6/8
    包好
  • 步驟 7/8
    涼水上鍋，大火開後蒸15分鐘，關火後5分鐘出鍋~ 蒸好的包子肥嘟嘟滴，一個褶都木有 O(∩_∩)O哈哈~
  • 步驟 8/8
    開動嘍(^o^)/~
小貼士

夏天發麵神馬的最容易了，夏天溫度高，面很容易發起來的，有了發好的面，包子就成功了一大半。但是記得要涼水下鍋，並且蒸熟的話要燜5分鐘哦O(∩_∩)O~

釋出於 2020-02-03
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