水晶白菜蒸餃
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做了這款蒸餃，藉著白菜美好的寓意，在這先祝大家身體健康，發百財！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將兩種粉倒入盆裡，混合均勻，一點點加入開水，用筷子和，和成麵糰，加入植物油，揉勻 -
步驟 2/7
分成兩分，其中一分加入菠菜汁，揉勻，蓋好保鮮膜醒10分鐘
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步驟 3/7
準備牛肉餡，加入蔥花薑末，醬油，料酒，鹽、白糖、味精，加入植物油，拌勻
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步驟 4/7
這時面醒好了，揉成長條，每個分成16份
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步驟 5/7
取一個綠色得，揉成中間帶洞的環形，加入白色面片，壓扁，擀成餃子皮
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步驟 6/7
放入肉餡，包成五角形，可以在角角上整理出印痕，然後星星底部向上往中間推
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步驟 7/7
整理一下，就是白菜了，冷水上鍋，上氣後蒸12分鐘，裝盤
小貼士
這個不難
釋出於 2019-12-19
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