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鮮肉白菜蒸餃
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老頑童immigrate

我們家很喜歡吃餃子,隔段時間就會想吃而且喜歡自己在家做的~~~餡料隨意配~~~煎 、蒸、烤齊下~~~

食材
餃子皮 500g
肉末 200g
鮮木耳 100g
適量
適量
香蔥 2棵
濃湯寶 1個
料酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
胡蘿蔔 半根
白菜 半棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買的餃子皮,自己做不好也嫌麻煩
  • 步驟 2/9
    肉末加鹽、生抽、香油適量拌勻
  • 步驟 3/9
    白菜切末加到肉末中拌勻
  • 步驟 4/9
    黑木耳切末;胡蘿蔔去皮刨成蓉;加到肉餡中拌勻
  • 步驟 5/9
    蔥切末加入肉餡中,再加濃湯寶、胡椒粉充分攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    餃子皮中放肉餡(要注意肉餡的量)包餃子
  • 步驟 7/9
    所有餃子包好
  • 步驟 8/9
    入蒸鍋蒸熟
  • 步驟 9/9
    特別喜歡趁熱直接吃或者拌醬汁:蒜末、蔥末、白芝麻、辣椒醬、醋、熱油
小貼士

濃湯寶有鹹味注意鹽的量。

釋出於 2022-11-21
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