jxcaipu logo
鮮肉白菜蒸餃
5.6萬 熱度 75 收藏
overlap聰明

常做餃子當早餐，來來去去都只有那幾種餡，突然想到想試一下白菜肉餡的，味道也真還很不錯

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 200g
白菜 180g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
雞粉 少量
味極鮮 少量
餃子皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好材料
  • 步驟 2/15
    白菜洗乾淨後切碎
  • 步驟 3/15
    切碎後的白菜加入鹽醃出水
  • 步驟 4/15
    醃出水的白菜用手抓幹水份
  • 步驟 5/15
    出水後的白菜加肉末裡一起剁
  • 步驟 6/15
    在剁好後的白菜肉餡里加入味極鮮
  • 步驟 7/15
    加入香油和適量的食用油
  • 步驟 8/15
    加入鹽
  • 步驟 9/15
    加入雞粉
  • 步驟 10/15
    加點清水一起攪拌
  • 步驟 11/15
    取一片餃子皮加上適量的肉餡打自己喜歡的形狀包
  • 步驟 12/15
    包好的餃子
  • 步驟 13/15
    排入好在蒸片上
  • 步驟 14/15
    冷水入鍋蒸10~20分鐘就可
  • 步驟 15/15
    美味的鮮肉白菜蒸餃
小貼士

1.白菜加鹽醃一起要醃出水，最後抓幹水份

釋出於 2019-12-19
23
相關菜譜
寫評論